Manolo Lozano y Luis Caballero González-Gordon

“Cuando los vinos lloran” Recuerdo a Manolo Lozano

“¡Hombre Manolo!… ¿Ya estás aquí?”. Probablemente eso fue lo que le dijo Luis Caballero Florido, mi padre (q.e.p.d.), a su querido enólogo cuando lo vio aparecer esa mañana por allí arriba… donde seguro están ambos. Esa misma mañana, paseando por la Bodega Lustau, los aromas eran más profundos, los colores más intensos, y la luz parecía más clara…como si las …