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Amontillado Botaina
Pureza desde el origen
Botaina es un amontillado en rama lleno de matices que reúne lo mejor de sus dos crianzas: la primera como Fino, bajo velo de flor, y la segunda de envejecimiento oxidativo en que se acentúa su color y evolucionan sus aromas.
Saca actual: Primavera 2022. Edición limitada de 4.165 botellas, numeradas.
- D.O. Jerez
- Seco
- 19.5 % Alcohol
- 15
- Palomino
18,15 € IVA Inc.
Hay existencias
Notas de cata
De color topacio brillante. Punzante al paladar, lleno de personalidad y con magnífica presencia en boca, equilibrado a la vez que lleno de matices. Es muy seco, vigoroso. Muy largo y con elegante postgusto que revela sutiles recuerdos de su crianza biológica.
Cuándo y cómo disfrutarlo
Servir a 13 – 14ºC. Perfecto acompañante de consomés, foie-gras, carnes frías o ahumadas, con tablas de quesos, y pescados más sabrosos o marisco. Es un vino que marida muy bien con platos muy especiados.
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